In Sauris, im lokalen Dialekt Zahre genannt, erstrecken sich die Gebäude in der Regel über zwei Stockwerke: das untere aus Stein, ein Kellergeschoss und das obere aus Holz, das in der Blockbau-Technik (überlappende und an den Ecken angebrachte Holzstämme) errichtet wurde. Das Dach ist mit Holzschindeln gedeckt. In Sauris wird neben Italienisch und Friaulisch noch eine alte und faszinierende Sprache gesprochen, ein deutscher Dialekt, der zur südbairischen Sprachgruppe gehört.
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Die Tour des Geschmacks und der Aromen der Berge. Verkostungsrouten von Zahre Craft Beer bis zur Wolf Ham Factory.